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アトピー性皮膚炎と食物アレルギー

etc

2010/05/24 00:56


フルーツアレルギーは比較的おとなに多いアレルギーです。

小さい頃の食物アレルギーは、日本の場合は卵アレルギーが圧倒的に多いですね。

他にも小麦アレルギーやそばアレルギーが少なくありません。

卵アレルギーと小麦アレルギーが両方そろってしまうと、お菓子はもちろんのこと、ラーメンやうどんも食べられません。

お好み焼き屋さんはお店に入るのさえもダメですから、本人も家族も可哀そうです。



一方、ピーナツバター大好きなアメリカではピーナッツアレルギーの子どもが圧倒的に多いようです。

小麦アレルギーはもちろんアメリカも多いのですが、日本ほどではないです。

ピーナッツバターやピーナッツペーストはほとんどのサンドイッチに基本的に使われているのがアメリカの常識ですから、これはこれで大問題なんです。


ということで、フルーツアレルギー以外の食物アレルギーはその国の食習慣に根差したものが増えますね。

特に子供の食物アレルギーは可哀そうです。



さて、タイトルのアトピー性皮膚炎と食物アレルギーですが、一時期、アトピー性皮膚炎は食物アレルギーが皮膚に現れる結果だと小児科の医者たちの間では信じられていました。

アトピーが出れば皮膚でパッチテストをして、アレルギー反応陽性の食べ物はすべて徹底的に制限する。


これで治ったかと言うと、効果が多少ある子が一部に認められただけ。

基本的には治りませんでした。

だって、アトピー性皮膚炎の原因は食物にあるのではなくて、バリア機能の壊れた皮膚にあったからなんです。


⇒< アトピー性皮膚炎の正しい理解と治療方法


この辺は、10年前の小児科のお医者さんが書いた本とかは信用しないでくださいね。

ましてやマスコミの人、ニュースキャスターとかが聞きかじりの情報で断定的に喋っている内容は絶対に信じちゃだめです。

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フルーツのどこにアレルギーの原因物資が多いのか?

etc

2010/05/02 15:29

フルーツアレルギーになる人はもともとフルーツ好きな人が多いように思います。

食べて食べて食べまくってなっちゃうような人が少なくないです。

花粉の暴露の多い年に花粉症を発症する人が多いのと同じですね。


でも、フルーツを食べまくっていてもアレルギーにならない人もいます。

 何が違うんでしょうか?

一つの違いは、皮ごとかぶりつくのが好きかどうかと言うところにあります。


確かにほとんどのフルーツは皮ごと食べた方がおいしいのですが、実は、皮の部分にアレルゲンは多いのです。

なぜなら、虫にかじられるのを防ぐために、虫のキチン質を攻撃するような酵素がフルーツの皮には多くて、それがアレルゲンになるからです。

ですから、皮をむいて食べる、加熱して食べるなどの方法で、フルーツアレルギーの人でも少しなら食べても大丈夫と言うことは多いようです。


何でもしっかり食べて寝ることができたら幸せですけどねえ。


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アロマセラピーとフルーツアレルギー

etc

2010/04/24 10:43

アロマセラピーは精神衛生上だけでなく、実際に多くの疾患の治療に有効であることが知られています。

アレルギーに関しても、花粉症やアトピー性皮膚炎、ぜんそくなどの予防にアロマセラピーを取り入れる診療所も増えてきました。

 
医師が教えるアロマセラピー

では、フルーツアレルギーの人に、フルーツ成分を使ったアロマセラピーはどうなのでしょうか?

 かんきつ系でかぶれるような人に、オレンジスイートなどのアロマ成分を使っても大丈夫なものでしょうか??


基本的には心配要りません。

フルーツアレルギーのアレルギーの原因となる物質は主に植物が作っているたんぱく質です。

アロマセラピーに用いられる植物成分は、おもに植物にあるエステルや脂質などの脂肪よりの化合物です。


さらに、精油の形で保存されたアロマセラピーの成分はごく少量で効果を発揮しますので、もしもタンパク質成分が紛れ込んでいたとしてもごくごくごくわずかしか混入しません。

ということから、フルーツ系精油を用いたアロマセラピーそのものがフルーツアレルギーの方の症状を悪化させることは少ないと考えられます。


もちろん、そのフルーツによくない印象を持っている人の場合は、たとえアレルギー成分を含んでいなくても不快な香りになる可能性もありますので、無理強いはしてはいけません。

でも、心配しすぎないでアロマセラピーの恩恵を受けてください。


ただし、正式なアロマセラピーの知識を持った人に相談してから施術を受けてくださいね。

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京都料理とアレルギー

etc

2010/04/18 11:58



京都には9年間ほど住んでいましたが、京都にはお蕎麦の美味しい店が多いと思います。

水がおいしいとか、美山の方は土地がやせていてそば作りぐらいしか向いていなかったと言うのもあるのかもしれませんね。


京都の有名なおそばに松葉さんのにしんそばがあります。

なんで北海道名産のニシンが京都のそばの名物なんかと言えば、まあ、あっこのおそばやさんが始めはったからと言うのが正直なとこかな(笑)。


京都は海から遠いので、海の素材は特殊なものが料理として愛されてきました。

ハモ料理は夏の京都の風物詩ですが、それは鱧なら、たらいにはった少ない水の中で生きたまま京都まで輸送できたからです。

同じような理由で北陸や丹波から来る塩サバ、しめサバも有名ですね。

いづうの鯖寿司なんか有名ですけど、ない材料であれこれ知恵を絞った結果がそういう京都名物になったわけです。


京都ホテルオークラ

名実ともに京都を代表するホテルです。


さて、そんな京都の名物料理ですが、困ったことにアレルギー起こしやすい素材がけっこうあります。

そばは世界的にも有名なアレルギーの元になり易い食べ物ですし、サバもそうですよね。

どちらも美味しいのに、アレルギーになった人は可哀そうです。


でも、昔にさかのぼってみれば、今ほどにはアレルギーの人はいなかったみたいです。

京都は三方を山に囲まれているので空気が滞り易く、排気ガスによる汚染はけっこうなものがあります。

花粉症もそうですが、アレルギー発症には大気汚染物質が一役買っているとか。


電気自動車や自転車が主流の時代になったら京都のアレルギー患者の数も減るのかもしれませんねえ。



京都ウォーキングダイエット

京都に住んでいて良かったこと

京都には9年間住んでました

ダイエットってどれが本当でどれが嘘なの?

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アレルギー体質って治せるんですか?

etc

2010/03/25 02:08

アレルギーは体質のせいで起こる。

これは現代ほどにはアレルギー患者が多くなかった20世紀前半ごろまでの主流な考え方です。

同じものを食べてもアレルギーになる人とならない人がいたのは昔からわかっていたことと、

アレルギーになった人の身内にはやはりアレルギーを持つ人が多かったことから経験的に言われてきました。


1960年代後半からのスギ花粉症の登場から、アレルギーは体質だけでなく、環境の問題が大きくそれに影響することが知られてきました。

アトピー性皮膚炎なんか、ほとんどの場合、先進国でしか起こりませんからね。


ではアレルギーの体質は治せるのかと言うと、半分本当で半分嘘です。

嘘の部分から行けば、遺伝子は生まれつきもったもので、これは変わりません。

ですから、遺伝子配列の問題で起こる体質は変わりようがないのです。


本当の部分は、食生活や住環境などのコントロールで治せるからです。

アレルギーを起こす物質を生活から遠ざければアレルギーは起こりにくくなり、やがて起きなくなるケースがあります。

また逆に、養蜂家がハチに刺されるうちに耐性を持つように、アレルギー物質をどんどん受け入れることで不感症になることも可能です。


同じような体質改善、ダイエットに置いても最近、注目されています。

たとえば今話題の「モデ痩せ」は、

運動ではとても消費出来ないほどの大量のカロリーを、

簡単に消費してしまえる様に食事だけで体質改善してくれます。


消費と言っても、無駄に排出してしまうわけではありません。

身体の細胞を最大限まで活性化する事により、

エネルギーをどんどん取り込んで若返らせようと言う体質改善方法です。


⇒ たくさん食べて痩せる体質に改善する方法

アレルギー体質を改善するよりもずっと簡単です。


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