フランス料理好きのブログ

高校生の時、某ホテルでテーブルマナーを
習った事があります。ですがもうだいぶん忘れてしまって
食べることに夢中になりすぎてます。
結婚式でフランス料理を出されたときに
思い出したことなのでした。

フランス料理店で食事をするとき、どうしても
テーブルマナーが気になります。
自宅でフランス料理を作れれば
いいんですけどね〜。



まずはフランス料理に関するサイトをまとめてみました。

会席料理のマナー｜暮らしに装いを「エレガントマナー」｜みんなの ...

料理を楽しむときには、服装や身だしなみも大切にしたいですね。以前に「フレンチのマナー?予約から始まるレストランとの信頼関係」でもお話しましたが、私は、スタッフに好かれるゲストになることは、料理を楽しむときの大事なマナーだと思っています。 ...
⇒http://blog.37sumai.com/essay_blog/sumitomo/2009/10/post_111.html

プロトンダイニングでマナー教室 プロトン日記/ウェブリブログ

フランス料理と言うと 「マナーが難しい」と言われます。食べて見れば、そんなに難しいこともありませんし、誰が監視しているわけでもないのでそれほど気にすることはないのですが、この「マナー」が障壁となって 「足が向かない」人がいることも事実の ...
⇒http://protondiary.at.webry.info/200909/article_12.html

フランス料理マナーについて | フランス料理知識集（フランス家庭料理 ...

なぜ、電話予約、フランスレストランに入る前にまでこーいったマナーに気をつけないといけないかというと、やはり、フランス料理レストランだけではなく飲食するお店全般に言えることですが、食べる側にも守らなければならない最低限のルールが存在します ...
⇒http://rikuruto77.jugem.jp/?eid=11

長男の誕生日パーティ(和食器でいただくフレンチ）&ますますファンに蔵 ...

独身時代はひたすらおいしさの追求。結婚後は心が喜ぶだけじゃなく体にやさしい食づくりを心がけることにしました。加工食品をなるべく使わず、旬の食べ物をたくさん取り入れ、おやつも食事もなるべく手作り。 １０数年たまったオリジ...(レシピ 料理 お ...
⇒http://blogs.yahoo.co.jp/madameako/31067895.html

小石原で秋を感じる - フレンチシェフとマダムの二人言

野菜を活かした料理レシピ・野菜情報満載: 旬の野菜を使った「ベジキッチン主宰」; 日々の幸せが綴ってある「天使のみなと」: ホっとする優しい温かな写真と日々のシアワセが綴ってるブログです; goo: 最初はgoo; さるねこふみ: なんともいえない♪? ...
⇒http://blog.goo.ne.jp/karin-fukuoka/e/df5033427720df035786e793268e41c6

ニフティ、2億ブログ記事から自然文でも検索できる 「みんなのレシピ ...

ニフティ研究所は、「アジを使ってイタリアンを作りたいんだけど、バジルを使った料理はある？」といった自然文での検索ができるレシピ検索サービスを公開した。
⇒http://markezine.jp/article/detail/8526

土鍋ご飯の朝食はやはり - サカイ優佳子のおいしいblog

ブックマーク. SAFETY JAPAN: ビジネスマン向けサイトにて新連載開始「今日のごはんなに？食卓から見える世界」; サカイ優佳子の食ワールドへようこそ！ サカイ優佳子のホームページ。むかーしからやっているので、フランスにいた頃の日々の献立まで読めます 。 ... 食の探偵団副団長 田平恵美と一緒に連載中。 東急百貨店Food Show: 食育のヒント 連載中; サカイ優佳子の「おいしいBlog」: 2005年4月から2006年5月までの過去ブログ; 米米cooking: 米、米製品を使った料理レシピを連載中 ...
⇒http://blog.goo.ne.jp/yukakosakai/e/8a41ef248313aa3bd912324b40b29189

まきもの屋の生活と意見 - おうちフレンチ

それくらいならハインツの冷凍シューストリングのほうがまだそれっぽくなります。マスタードもそれなりのものにしましょう。あとはきちんとしたレシピを見て、そのとおりに作ること、ですね。ダイヨウとかアレンジはいけません。料理の素人がなまじっか頭 ...
⇒http://www.makimonoya.com/blog/item_1039.html

10月６日の夜ごはん - たかシェフのおうちごはん。

料理が大好きで妥協しない几帳面なフレンチシェフの旦那。素人には目新しいシェフのこだわりが・・・ ... ハインツのレシピコンテスト参加中. ハインツさんのソースを使った、洋食アイデア・レシピコンテストへ参加中 ...
⇒http://blog.goo.ne.jp/dameko-j/e/3a358af63a8b7feee635408e83a703bf

「仏・伊」和＋フレンチテイストの豆まめライスコロッケ - 東京 ...

野菜中心のマクロビオティックな料理レシピと、緑いっぱい、心豊かなシンプルライフの紹介です。 ... 東京ファーム２'s. 野菜中心のマクロビオティックな料理レシピと、緑いっぱい、心豊かなシンプルライフの紹介です。 ...
⇒http://blog.goo.ne.jp/tokyofarm/e/2cb5e5d2e59c873c5f685004784d807f

茸のポタージュ(仏Potage de champignons): フレンチとイタリアン

本人いわく『旅行をして絵を描くのが好きで、作品や日々の日記や趣味の料理などを綴っていきたいと思います。』と。みなさん、ぜひ、覗いてみてくださいネ。 ぷくの簡単料理レシピブログ 簡単献立・ 節約レシピ ・スピード調理・ ダイエットメニュー ...
⇒http://hiro-french-italy.cocolog-nifty.com/blog/2009/09/potage-de-champ.html

『ジュリー&ジュリア』のレシピはいいが、調理は半熟だな。 - 細越 ...

彼女は５００種類ものフランス料理のレシピ本も残したのだ。さて、現代。若いジュリーは、なぜか昔のジュリアの料理本に興味を持ち、実際にそのレシピで味を確かめて自分のブログで連載した。そしてこれがヒット。そう、ブログは続けることに意味がある ...
⇒http://blog.goo.ne.jp/hosogoelintaro/e/2e72e9f0c4cbf65f21927942b0f463ba

尾無鼻潰犬 - *ヘブルのキモチ*

ゴールドブロガー · トレンドランキング · 最新記事一覧 · ランダムブログ. gooブログを新規登録 ブログの新規登録 · gooブログはテンプレートが豊富！ブログのデザイン一覧はこちら · RSS · goo RSSリーダーに追加. カウンター. レシピ.
⇒http://blog.goo.ne.jp/heburu/e/1712f8f68b7d6de0bea1836ed7f6d22e

神戸っ子ゴハン: "ザ・シェフレシピ" 7月！リヨンでフランス料理の歴史 ...

リヨンでフランス料理の歴史的変動を体験した＼（◎。◎；神戸「ル・ビストロ」は宇野勇蔵シェフに、レシピ教えていただいちゃいま?す☆. 0907076.jpg. 7月の"ザ・シェフレシピ" ！！おっまたせ?☆ 群れず騒がず浮かれず、地味ではあれど廉直に誠実に ...
⇒http://www.kobekko-gohan.jp/2009/07/-7-1.html

フランス料理と郷土料理 生き粋生活/ウェブリブログ

今日はフランス料理、鶏肉、と新鮮なサンマの刺身を使ったフランス料理と郷土料理を教わりました。 費用は600円です。 画像. サンマの刺身と鶏肉のフランス料理のレシピです。 画像. 郷土料理の豆しとぎのレシピです。 ...
⇒http://49535831.at.webry.info/200910/article_3.html

カルーアのレシピ＊カクテル・お料理・デザートも簡単！ - ちいつもblog

カルーアを使ったお料理レシピはカルーア公式サイトで。 カルーアを使ったお料理レシピ. イベントではカルーアについての簡単な講習もあり、カルーアがコーヒー豆から抽出したコーヒーエキスにスピリッツ、お砂糖を加えて作っていることを知りました。 ...
⇒http://blog.chiitsumo.com/recipe/post_466.html

映画『キッチン ?3人のレシピ?』 ＣＯＣＯ部屋?ぶらり散歩道 ...

本作でフレンチの天才シェフを演じたチュ・ジフンは、役作りのために、包丁さばきや料理人の所作を学んだとコメント。「フランス料理はとても難しいもの。自分で作れるようになるほど、特訓する時間はありませんでした」と語るチュ・ジフンだが、 ...
⇒http://jj-cocoroom.at.webry.info/200910/article_19.html

10/5 ランチメニュー ほうれん草と自家製ハムのキッシュ 他

昨日、久しぶりに”美味しい！”と思うワインを飲みました。やっぱり美味しい食事と美味しいワインと一緒にいるときは幸せですね！パスタランチ. 茄子と自家製ベーコンのトマトソーススパゲッティーニ. キッシュランチ ...
⇒http://www.abats.jp/2009/10/105.html

連休で曜日感覚がなくなる人に、ランチメニューを - フランス料理 ...

フランス料理に限らず、色んな話のブログ内容です。 ... 検索. ウェブ, goo ブログ全て, このブログ内で. フランス料理MATILDABAY シェフのブログ. フランス料理に限らず、色んな話のブログ内容です。連休で曜日感覚がなくなる人に、ランチメニューを ...
⇒http://blog.goo.ne.jp/matildabay/e/2418d7d1340f9dde596b92c5ee53141a

フレンチ教室 - 今日のメニューは・・・

うちの晩御飯のメニュー公開します！！手作りお菓子や最近はまってるパン作りのお話も・・・
⇒http://blog.goo.ne.jp/yayoiko9/e/a00e129b1795c9522327b060855a98c6

フランス紀行１ | French Antique News

エステのスペシャルメニュー、バーでのシャンパンサービスなどなど。そのひとつが、パルム・ドールでのワイン付きのランチです。チーズ、デザートまで堪能してのランチ。クリスチャン・シノクロピさんの料理は南仏の美味しい素材とイタリア料理が混じった ...
⇒http://antiqueschool.jugem.jp/?eid=238

極上のフレンチと紅茶を楽しもう！！ - 札幌らんらん飛行船

マグロと茄子のタルタル 香味サラダ添えフレンチでは王道のメニューですね。 マグロはバルサミコソースと合いますね。新冠小泉農場 黒豚のロティ 季節野菜添え豚肉は「サッポリーニ」の方が美味しいかな？と思ったけどめっちゃ気に入ったのが ...
⇒http://blog.goo.ne.jp/run1786/e/2e3a3fb04021cf65553a15407ed45f77

NYフレンチ Le Cirque （ルサーク） ペンギンズ・バー ?いつまでも ...

確かに4コースメニューが79ドル、ペアリングワインを付けたテイスティングメニュー（7コース）が185ドルで、ワインリストも 300ドル?1000ドルの価格帯が中心ですから、お勘定の時には一人200?300ドルが普通。子供のお小遣いではちょっと辛いですね。 ...
⇒http://tokyo-backstreet.at.webry.info/200909/article_12.html

フランス料理 chef （岡山県岡山市） ペンギン王子の日記帳/ウェブリブログ

岡山市内にある素晴らしいフランス料理店がここ、フランス料理chef。ここのフランス料理店は、兎に角素晴らしいのだが、情報も兎に角少ない。まるで隠れてやっているようにも見えてしまう、隠れた名店といったところか。店内はこじんまりとしていて、10人も 入れば一杯 ... メニューは、その日の食材の調達状況によって決められるが、今回はこちら。 ・野菜のマリネと鯵のエスカベッシュ・フォアグラのソテー、エシャロットソース ・海の幸のスープ仕立て ・魚料理：鰆、マセラッション ・肉料理：蝦夷鹿のポワレ ...
⇒http://chez-masa.at.webry.info/200903/article_15.html

２周年記念スペシャルメニューについて - La chambre de Fukky

シェフ船橋の料理は、上品で軽やかな見た目の料理を出してらっしゃるお店のものとは. 対照的なものだと思います。それは決して、上品で軽やかな料理が出来ないからという訳ではなく. （いくつか知っています。。＾＾）. フランス料理の基礎の素晴しさを ...
⇒http://le-vieux-logis.com/blog/2009/10/post-119.html

山科 フランス料理 錦川

ランチは１６００円から。とてもフランス料理とは思えない値段設定である。Ｂランチからはメインを複数から選択することができる。下記はメニューの一例だが、定期的に変わるとここと。今回はシェフお勧めランチ３９９０円のコースにしてみる。 ...
⇒http://www.kyoto-blog.net/post_44.html

介護食もフランス料理風 はぴ らいふ/ウェブリブログ

なんか、「フランス料理技法を使う」 とあるだけでおいしそうです野菜とお肉とソースの組み合わせでメニューが何通りもできて従来の介護食と違い味わって食べることができるんだそう。こういう研究をしてくれる人ありがとう！ ...
⇒http://shigotonoyama.at.webry.info/200910/article_4.html

横浜駅西口モアーズ８F フレンチ・ブラスリー・コションドールの ...

近々、メニューが大幅に変わります。あるべき姿のフレンチブラスリーに・・・横浜駅から一番近いフレンチブラスリー＆ワインダイニング。なんと、横浜駅西口より徒歩3分。 画像. フランス人にはお馴染みのお料理、代官山時代お世話になったお客様には ...
⇒http://mr-timothee80.at.webry.info/200905/article_1.html

嵐の宿題くん 今年流行する料理youtube動画

小海町千代里の葬祭場「メモリアルホールみつわ」が、法事などの会食に地元食材を使ったフランス料理のコースを提供している。身近な食材の価値を見直してほしいとの思いから、南牧村のレストランと協力して7月から始めた。全日本葬祭業協同組合連合会 ...
⇒http://youtube-gourmet.sblo.jp/article/32192827.html

MADARACAFE HIROO | 【メニュー】記念日パーティー

１０月より新しくメニューに加わったコースメニューです。 前菜＋パスタ＋メイン＋デザート＋コーヒーor紅茶で 3500yen 佐藤シェフはフレンチ出身ですので、 コース料理も得意としていますので、 こういったのがいいとか、ああいったのがいいとか希望が ...
⇒http://news.madaracafe.jp/?eid=66052

あるもん探しの旅: 奇跡のリンゴ part 1

木村 秋則さん（写真左）のリンゴにいち早く注目した弘前のフランス料理店「レストラン山崎」の山崎隆シェフ（写真右）。冷製仕立てのクリームスープは店の看板メニュー. メディアを通して紹介された現在に至る苦難の道のりと、飾らないお人柄から、 ...
⇒http://blog.kahoku.co.jp/shokuweb/vam/2009/09/post_97.html

第2段！オーガニックワイン5種飲み比べと岡田シェフのマクロフレンチ ...

当日のメニュー＞ 岡田シェフとっておきの、ワインのためのマクロフレンチ仕立てのお料理を5種紹介します。もちろんレシピ付です。岡田シェフからお料理の説明もありますよ。 質問OK！レシピ付き！です。 また、前回とは違う、おすすめのオーガニック ...
⇒http://foodparadise35.at.webry.info/200908/article_6.html

フランス料理 『RESTAURANT ECLORE』 @築地 - くぅの小さな幸せ

11/3（火・祝）は、少し早めのお誕生日ディナーに招待いただき、築地にあるフランス料理のお店『RESTAURANT ECLORE（レストラン エクロール）』に行ってきました♪ http://air.respace.jp/eclore/index.html 【HP】 ...
⇒http://blog.goo.ne.jp/kuu_11/e/a33fcfd7eb469e3d7aa09c3a5b882f1b

しーさーの流行ごろごろ: 飲めない フランス料理

管理人しーさーが独自の目線でホットな話題をピックアップ！
⇒http://yamashintami.seesaa.net/article/132018799.html

渋谷OLランチのお時間: 気取らないフレンチランチ／Betterave ...

渋谷で働くワーキングマザーの管理人ゆずみつ。お手軽から高級まで渋谷で食べたランチを紹介するパーフェクトウーマンブログです！
⇒http://karuwaza7.269g.net/article/15023399.html

あるもので料理して胃袋をつかめる女性（婚活でうまくいくタイプ ...

フランス料理やパティシエレベルのお菓子がうまくなりましても、材料が高いし、普段からフランス料理やお洒落なお菓子は食べないと思います。ところでまな板からくっきり谷間へ奇跡のバストアップ術 詳細を見る ビューティーライン36の他のおすすめ商品 自宅で簡単に出来るバストアップ豊胸法『B-UPガールズ』 芸能事務所も使用している石塚あゆみが教えるバストアップ法...
⇒http://blog.goo.ne.jp/shibaurakekkonsoudanjo/e/3f1e3be48d3bd5bbe9193451738feff3

フランス 料理・フレンチレストランの利用の仕方Ｖｏｌ.6食事を楽しむ ...

フランス料理に憧れ、フランス料理を作りたくて、フランス料理を食べ、フランス料理のコトを学び、フランス料理大好き人間集合!!ブログ。フレンチ レストラン情報、ワイン情報も。ところでしかし彼女が私たちと違うのは、秘密兵器としてこのワンダーボム ビークリーム テンプテーションをヘビーに愛用していることなんです！ メーカーに商品開発を個人的に依頼して彼女専用にクリームを開発...
⇒http://01france.seesaa.net/article/131256465.html

C-TECバックルーム３: フランス料理フルコース

目指せソニー全製品レビュー！ ソニーショップ店員の日記blog.
⇒http://ctec3.blog.so-net.ne.jp/2009-10-24-6

カルパッチョ ピクルス デザート フランス料理遊心 藤沢 - たかやの ...

管理栄養士、初級フードアナリスト、食べ歩き、ビール党、日本酒少々、小田和正が好き.ダイエット
⇒http://blog.goo.ne.jp/takayaichi/e/f03cd73c74254bd522626622b5f4877c

フランス料理への「思い入れ」は受け入れられるか - フランス料理 ...

確かにフランスでも南の方に行けば｢トマトのスパゲティ」などのパスタは食べます。ところでピンクハートBBスタイリングジェルプレミアムリフト[バストケアジェル] ピンクハートBBスタイリングジェルプレミアムリフトは、ピンクハートシリーズ最新作のバストケアジェルです...
⇒http://blog.goo.ne.jp/matildabay/e/8f48be70ab34a554d8c51986f35f3b6c

ワンコと一緒にフランス料理?!(バスツアー) - クールな日常

優雅なランチ (風ママ): 2009-10-29 15:27:16: わあー、フランス料理だなんてとっても優雅なランチですね。 だけど、やっぱり慣れないと愛犬のことが気になっちゃいますよね。 私も、昔濃縮プエラリアミリフィカ風ちゃん連れでイタリアンレストランにいった時は、 ...
⇒http://blog.goo.ne.jp/cool_no01/e/4598c557194adf8699d83ab9e9ed9abe

フレンチ - COLKID プチ日記

COLKIDが日々の出来事を気軽に書き込む小さな日記です。ところで... 頑張ってダイエットし満腹の状態で3.71kgぐらいまで落とせていました(前は満腹の状態で3.5ぐらい)なので時間によりますが病院では3.67ぐらいかなと期待していました・・ まず行きしなからついビスラットゴールドについて詳しく知りたい
⇒http://blog.goo.ne.jp/colkid/e/17dacaf6ec1ef3539093bf048fc183d9

エコカーに負けずにフレンチブルーミーティング?：くいたび：So-net blog

気ままに、思いつくまま出かけては、食べる、歩く、見る、出会った感動ブリリアントボディジェルを紹介します。
⇒http://tomununu.blog.so-net.ne.jp/2091102

みなころび八起き：フレンチですわ

『PLAYLOG』（プレイログ）は、音楽機能満載のソーシャル・ネットワーキング・サービスです。50万曲の試聴・購入にも対応し、知人や友人、または、同じ音楽が好きな人とリサコスタイルの交流の中で新しい音楽の楽しみ方を提供します。
⇒http://playlog.jp/minako-kotobuki/blog/2009-10-24-1

フランス ＆ フレンチ 最新レポート: ランス 料理・フレンチレストラン ...

フランスに憧れ、フランスに行きたくて、フランス料理を食べ、フランスのコトを学び、フランストリートメントセクシーマシュマロ大好き！！
⇒http://01france.269g.net/article/14987198.html

フレンチ日記:サーモンマリネと柿とアボガドのタルタル、ディル風味の ...

愛と芸術と欲動のフランス料理。La cuisine est de l'amour, de l'art, de la pulsion.ところで女子の願望なのか、男の欲望なのか･･･しかし、アマゾンなんでもありますね？ソフトなものとハードなもの両方置いておきますので、お好きな方を〜･･･って？ピンボンバストの仕事中では、･･･ ピンボンバスト スキャンダル ナイトボンバーG...
⇒http://blog.livedoor.jp/luliecross/archives/51440255.html

おお！なんと・・この山里で…フレンチとは・・・ ためいきおじさん風鈴 ...

ためいきおじさん風鈴日記のおお！なんと・・この山里で…フレンチとは・・・に関する詳細記事。（Powered by BIGLOBEウェブリブログ）ところでアップルC、D効果口コミ評判などアップルＣについて紹介します アップルC、Dというとバストアップをする為の
⇒http://mikishi339.at.webry.info/200910/article_16.html

ビストロプピーユさんでフレンチ体験と、野村ファーム開墾作業 - 料理 ...

２児の父、野菜ソムリエ、和食料理人こうやの記録＊ ... 性別: 男性; 都道府県: 埼玉県; 自己紹介: 枠にとらわれない料理人。 ところで胸元のあいた可愛い服を着こなしたい！水着になるのが恥ずかしい…彼の前でヌードになるのが恥ずかしい…など、バストの悩みは尽きません！！本気でマジェスティックプエラリア効果を得たい！そう願う女性の為に、マジェスティックプエラリアが誕生...
⇒http://blog.goo.ne.jp/koya_s777/e/0bc29d5beb31ea407b004388c3ec32ab